經營者的話
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《石鍋類商品》

 石鍋拌飯定食 ~~~

   以韓國進口的灰質青花石鍋,裝盛優質池上米,上面鋪有各款特製涼拌蔬菜及烤肉,出餐前將石鍋
  加以烤熱,使其產生些許的焦香鍋巴,並保持用餐期間飯的熱度,食用時依個人喜好酌量拌入特製辣
  醬,不但可以吃出石鍋飯的香辣,還兼具清脆、甘醇三種層次的豐厚味道,是不可不吃的道地韓國美
  食。


《正宗鍋類商品》

  正宗韓國泡菜&泡菜鍋 ~~~
   遵照韓國正統泡菜醃製手法,採用進口之香脆大白菜、韓國辣椒粉、蝦醬、魚露等之食材,以手工
  調理及逐層拌料,醃製出道地韓國泡菜,再讓其自然發酵,連旅居在台的韓國人都讚不絕口的家鄉味
  ,只有在奇化加才能品嚐到這種絕美的正點滋味。以這般用心醃製的泡菜,經過充分發酵之後,放入
  泡菜鍋內做為主食材,當然有股難以言喻好味道,如果您愛吃酸酸辣辣的泡菜,保證這正是您夢寐以
  求的「紅色寶藏」。

  牛肉豆腐鍋 ----

   上選牛肉片佐以口感十足的烙紋燒(火鍋料)和多種新鮮蔬食、菇類 …. ,清新的醇香湯頭在口腔
  間讓味覺飛舞了起來,是一道專為不喜 ” 辣 ” 食的消費者所精心研發最棒鍋品。

  海鮮鍋豆腐鍋 ---
    Ji hwa ja 費心首選新鮮的海鮮食材,用韓國原裝進口的調味料混合多款私房秘方,外加當地進口昆
  布及特選大魚乾燉熬的湯作為湯底,如此一級棒的精製湯頭,還為特別的你量身設計大、中、小辣的
  口味,充分滿足對辣度各有喜好別的消費者。


《流行小吃類商品》

 韓國辣炒年糕 ~~~

    在韓國是年輕男女最喜歡吃的流行小吃之一,喜愛韓劇的你更是不容錯過!本產品的主材料年糕及
  魚板是由韓國直接進口,用當地的辣椒醬調味拌炒後,口感軟中帶Q,嚼勁十足,肯定讓您欲罷不能
  地直說好吃。

 煎餅 ~~~
   煎餅對韓國人來講不只是傳統小吃,每逢過年過節或慶典、祭祖甚至於一般的家庭聚會一定準備的
  料理,其種類繁多,不勝枚舉。 Ji hwa ja 準備了國人較熟悉又最喜歡的海鮮煎餅和泡菜煎餅,食用時
  配合特製沾醬更能品嚐其美味。


《烤肉類商品》

 韓國烤肉 ---
   在韓國當地,烤肉是屬於高級傳統料理,因為微甜,不只是大人,小朋友更是愛吃。 Ji hwa ja 採用
  上等肥牛肉(介於菲力和沙朗間的牛肉),遵古法醃製8小時以上,最後再加上些許的洋蔥、菇類等
  。食用時若配上生菜及私房沾醬,香、甜、嫩、辣的口感一試俱全。


《飲品類商品》

 柚子茶 ---
   首選新鮮現採的黃金柚子,加上冰糖、蜂蜜煉製而成!