◎一位用餐者的心聲：

　　 『喔廋鄔say歐』（韓語：歡迎光臨），一進到人聲鼎沸的這家韓國小吃餐廳，旋即在耳畔響起了不常多聞的歡迎用詞；「先生，你好，請問是第一次來嗎？常來！那麼需不需要參考我們的貴賓禮券，將近有84折的折扣，很划算喔。」、「小姐，妳是從哪裡知道我們餐廳訊息的，蘋果日報、大台灣旅旅網、台中都會週報….。」、「不好意思讓你假日用餐還等那麼久，方便的話，下回你可以先以電話預約，我們的電話是23808405。」….還不時聽到員工與顧客之間彼此的對話聲亦串場在席位與席次之間，熱鬧十足而非凡。

　　早就從記者朋友口中得知這家韓國餐廳的美味消息，逮了個週休的空檔來這享受異國料理。沒想到顧客群一波一波的接踵而至，要不是朋友力薦，我可能先行走人了；甫坐定，服務人員就親切的詢問我的口味喜好（印象中韓國料理非酸即辣，怎會詢問顧客口味？），然後推薦了清燉的牛肉豆腐鍋定食和韓國烤肉及辣炒年糕三種。

　　幸好上餐速度還不算太慢，吃了一口牛肉豆腐鍋，那上選牛肉片佐以口感十足的烙紋燒（火鍋料）和多種新鮮蔬食、菇類…，清新的醇香湯頭在口腔間讓味覺飛舞了起來，真的是一道專為不喜”辣”食的消費者所設計研發的鍋品。

　　而另一道烤豬肉飯，聽說在韓國當地，烤肉是屬於高級傳統料理，因為微甜，不只是大人，小朋友更是愛吃。Ji hwa ja的服務人員說，本道餐是採用上等肥牛肉（介於菲力和沙朗間的牛肉），遵古法醃製8小時以上，最後再加上些許的洋蔥、菇類等。食用時若再搭配生菜及私房沾醬，香、甜、嫩、辣的口感全部都會化在口中…，嗯，來上一箸，真箇是一次絕美的口味滿足，確是不錯吃，過癮。

　　來韓國料理小吃餐廳當然不能輕易錯過辣炒年糕，那軟中帶Q，嚼勁十足的進口年糕及魚板，拌炒老闆私房的獨家辣椒醬調味，哇，這一口的感覺真是難以形容（多虧我有聽服務人員的介紹----趁熱吃）…。

　　結帳時一算，還不到420元（沒有10%服務費），再加上店家集點數，送韓國飾品的『歡樂種子』活動，今天可真是讓我味覺與荷包都超幸福的一天啊！
Ps：說真話，如果不是餐點這麼好吃，價位又合理的話，下回我可不想再在假日「恭逢盛時」呢！

預約好味道專線：04-23808405
奇化加 Ji hwa ja 韓國料理餐廳地址：台中市大墩11街597號

韓風小舖逢甲總店
　電話：0960-747558
　地址：台中市福星路 526號
《本餐飲系統加盟資格授權中，餐廳連鎖190萬起，奇化加韓風小舖餐吧連鎖90萬起，精裝型餐車25萬起。

網　　址：http://www.jija.com.tw/
加盟專線：0916--833922